Lafodia
ОСТРОВ ЛОПУД ПРИРОДА КОМФОРТ СТРАСТЬ И УНИКАЛЬНЫЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ
служба поддержки +7 495 979 99 05

Дары Адриатики

Дары Адриатики

Говорят, каждый уголок прекрасной Хорватии удивляет по-своему. Южную часть крупнейшего региона Хорватиии Далмация занимает удивительный живописный полуостров Пелещац, славящийся на весь мир устрицами, выращиваемыми в малистонском заливе, которым омывается полуостров. Благодаря чистоте и богатсву морской воды в малистонском заливе выжила легендарная устрица osteria edulis, известная еще как европейская устрица, — маленькая плоская устрица, которая считается подлинным деликатесом. В свое время уникальный вид устриц osteria edulis водился во многих регионах Европы, но под воздействием неизвестного вируса устрицы везде вымерли, за исключением малинстонского залива. Сегодня залив причислен к списку особо охраняемых территории. Этот редчайший вид устриц ценится настолько, что хорватские власти даже запретили какое-либо крупное строительство на территории, омываемой заливом.

Побережье малистонского залива гордится очень давними традицями марикультуры. О выращивании  устриц  этой местности было упомянуто еще в письменных источниках, относящиеся к периоду  Римской Империи. Более поздние записи дают подробную информацию о продаже устриц. Деликатес из малистонского залива отправляли по всей Европе. В 19 веке усричная индустрия  на побережье начала активно развиваться. В этот период открылось огромное количество фирм по культивированию устриц. В конце 19 века устричная индустрия достигла своей кульминации. Именно в этот период во время всемирной выставки морекультур  в Лондоне, устрицы из малистонского залива были признаны самыми качественными в мире и  удостоились Гран При и Золотой медали.

Считается, что сезон устриц osteria edulis начинается в марте, когда этот изысканный деликатес приобретает непревзойденный вкус. Именно в это время здесь  проводится гастрономический  Фестиваль устриц, во время которого можно поробовать разнообразные блюда из свежих, пахнувших морем устриц, приготовленных первоклассными поварами.  А восхитителтные хорватские вина и хорошая музыка придают празднику большую пикантность.

В марте, да и в любое время года местные рестораны гостеприимно предлагают своим посетителям непривзойденный морской деликатес, испокон веков славящийся вкусовыми и питательными качеством,  которые может предложить тлько чистое, теплое Адриатическое море.



Поиск отелей

Дата заезда
calendar
Дата отъезда
calendar
Booking
Хорошему предпочитаете Лучшее? Бутик-отель Adriana SPA на острове гедонизма — Хваре SPA-центр полного цикла и бассейн с морской водой Большая летняя терраса с панорамным видом на бухту Ресторан Butchery & Wine под руководством лучшего шеф повара Хвара Отпуск со вкусом и стилем!
служба поддержки +7 495 979 99 05